在我國古老的中藥文化中，有一種被譽為“中藥之王”的神奇植物，它的名字叫五味子。同時，五味子還被譽為“五臟良藥”。《神農本草經》將其列為上品，謂其能“補五臟氣”。五味子，藥如其名，《本草綱目》中記載∶“五味，皮、肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸味，此則五味具也”，因而得名“五味子”。中醫認為，五味子能入心、肝、腎、肺、脾五臟，起到補益作用，故有“一藥具五味，五臟皆可養”之稱。
唐代藥王孫思邈曾強調，每年夏季要吃一些五味子才好。“五月常服五味子以補五臟氣”；“六月常服五味子，以益肺金之氣，在上則滋源，在下則補腎。”農歷五月六月，代指一年中夏天最熱的時候。天熱又傷陰又傷氣，老年人容易氣陰兩虛，表現就是氣短、口渴、渾身酸軟、疲乏、不想吃東西，感覺心里煩熱，晚上也睡不好覺。這種情況服五味子就很合適，也就是說五味子能留住五臟精氣，比如讓炎熱的夏季或者熬夜等不過度耗散五臟的精氣。接下來，我們就來詳細了解一下五味子如何滋養五臟之氣？
1.心臟守護神：五味子味苦，能行血活血，改善心臟血液循環，增強心肌收縮力。同時，五味子還具有降低血脂、抗動脈粥樣硬化的作用，對預防心臟病具有重要意義。如名醫張仲景的“生脈飲”，就用五味子益氣、護心臟；《慈禧光緒醫方選議》也有記載，慈禧用它來養心神。
2.保肝良藥：五味子味酸，能滋養肝陰，疏肝解郁。對于肝郁氣滯、肝陰不足引起的情緒波動、脅肋脹痛等癥狀，具有良好的緩解作用。此外，五味子還具有抗病毒、抗炎、保護肝細胞的作用，特別是對慢性肝炎有奇效。
3.補腎要藥：五味子味咸，能入腎經，滋陰補腎。“腎司二便”，對于腎虛所致的遺精、滑精、遺尿等癥，五味子可以補腎固精、收納腎氣。此外，因其能夠同時生脾胃之津，收肺腎耗散之氣，故而體現生津止渴之功效，尤益于消渴患者。
4.肺病克星：五味子味辛，能清肺熱，潤肺止咳。對于肺熱咳嗽、痰黃黏稠等癥狀，有一定的緩解作用。生活中很多中老年都會有肺虛的情況，咳嗽、氣喘也是常事，此時可以用五味子泡水喝，收斂肺氣止咳的效果特別好，堪稱一味治久咳虛喘的良藥。
5.養脾胃佳品：五味子味甘，能入脾胃，健脾益氣。對于脾胃虛弱、食欲不振、腹脹便溏等癥狀，有很好的改善作用。此外，五味子中含有的有機酸可抑制胃酸分泌、保護胃黏膜，簡直就是養脾胃的好幫手。
當然，五味子的功效并非僅限于以上幾點。現代研究發現，五味子還具有抗疲勞、抗衰老、提高免疫力等多種藥理作用。可以說，五味子是一種具有極高藥用價值的中藥材，此外，五味子的品種要注意，有南北之分。來源于木蘭科植物五味子的干燥成熟果實習稱“北五味子”，而來源于木蘭科植物華中五味子的干燥成熟果實習稱“南五味子”，一般臨床應用的是北五味子。
五味子作為一種傳統中藥材，其補五臟氣的功效確實令人矚目。然而，在使用五味子時，也需遵循適量、對癥的原則，以免適得其反。其服用注意事項：1、五味子性質溫和，一般人群均可食用。但孕婦、哺乳期婦女及患有感冒發熱、咳嗽痰多等癥狀的人應避免食用；2、五味子不宜與綠茶同服，以免降低藥效；3、五味子不宜過量食用，過量可能會導致腹瀉、腹痛等不適癥狀。
